Chi siamo

Il Forno Flaborea nasce più di cent’anni fa da una piccola bottega di famiglia.
 Oggi portiamo avanti la stessa filosofia: lavorare con tempo, pazienza e rispetto per la materia prima.

Ogni giorno impastiamo con lievito madre vivo e biga naturale, senza additivi né scorciatoie.
Dietro ogni filone, focaccia o grissino c’è il lavoro di mani esperte e la volontà di mantenere un sapere artigianale autentico, adattato alla produzione moderna.

Dal laboratorio di Concordia Sagittaria forniamo ristoranti, hotel e botteghe che vogliono offrire pane e prodotti da forno con identità: fragranza, regolarità e costanza di qualità.