Ogni rosetta pesa circa 110 g e ha un diametro di circa 11 cm. Ogni confezione contiene 10 pezzi per un peso di circa 1,1Kg
Il prodotto è formato e inciso a mano, con la tipica cavità interna che rende la struttura leggera e croccante. 

La nostra Rosetta è un pane dal carattere deciso ma essenziale:
 una crosta sottile e dorata racchiude un interno quasi vuoto, ideale per farciture non troppo umide o con poche salse.
 Perfetta con:

• mortadella o affettati classici,
• formaggi stagionati o freschi,
• oppure come pane da tavola caldo e fragrante.

La combinazione di farina tipo 1 e tipo 0 dona equilibrio tra rusticità e friabilità, rendendola un formato ideale per paninoteche e gastronomie.

Il prodotto viene consegnato surgelato.
 Modalità di rigenerazione consigliate:

• Forno ventilato a 180 °C per 5–6 minuti, per ritrovare fragranza e croccantezza originali;
• Scongelamento naturale a temperatura ambiente per 25–35 minuti, pronto all’uso senza necessità di ulteriore cottura.